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愛猫日記 観音巡礼 御朱印収集 クワガタ採集紀行  など 折りにふれて綴っていきます

おっさんの食卓 20201021

このところ私の住んでるあたりは天気がずっと良くなかったのですが、昨日は久しぶり一日いいお天気で。
日差しにホッとする陽気でした。
なので、食べる物も温かいものじゃないものが食べたくなりました。
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一品目 鰹のたたき
こういう薬味の生姜っていつもだいたいチューブを使いますが、昨日は新生姜の残り物があったのでそれをすりおろしました。
するとどうでしょう・・・ものすごく美味しい・・・
やっぱりチューブとすりたてでは大きな違いがあるものなのですね
手間って大事

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二品目 ワラサの刺身
ブリの幼魚のことをワラサと言います。
幼魚なので脂はのってませんが、近海物なので新鮮で良いです。
盛り付けが・・・・なのは見なかったことに

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三品目 キノコと新生姜の甘辛煮
これは先日作った常備菜なのですが、自分で作った物ながら絶品です。
残り物だけで作ったとは思えない出来栄え

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四品目 豆腐とわかめ、麩の味噌汁

これにご飯という内容でした。
こうして改めて見てみると野菜少ない・・・
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[ 2020/10/22 08:49 ] 今日の食卓 | TB(0) | CM(0)

おにぎりが・・・

突然ですが、おにぎりが苦手なんですよ。
あ、食べれないとかそっちじゃあなくて。
作るのが、握るのが・・・
要は下手くそなんですよ
以前は三角にも握れなかったんです
今はかろうじて三角にできますが・・・
そんななのでめったにおにぎり作ることもないのですが、昨日久々に挑戦してみました。
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んんん~やっぱり微妙。。。。
なーんか厚ぼったくなるんですよねー
もうちょっと厚みなく握るにはどうすれば良いのだーーーー???
[ 2020/10/19 08:07 ] 今日の食卓 | TB(0) | CM(2)

寒かったゆえ

昨日は雨の中頑張ってジムへ行きレッスン3本を消化。
終わった後のお風呂で、「あー、ちょっと腹回りの肉減ったかも~♪」と嬉しい発見。

で、ジムを出た後、寒いので今日はラーメンでも食べに行きましょうということに。
と・こ・ろ・が、
いつものラーメン屋さんは大盛況で待ってる人が行列・・・
考えることはみんな同じみたいです
これは、いかん。ということで向かいのスタ丼屋さんに変更。
こちらはあっさり入れました。
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ここは、おっさんにはちと量が多いのです・・・
今回はジム後でなんとか食べきれたけれど・・・
次回は丼はミニサイズにしようっと

で、帰ったらもうお眠で、8時過ぎに就寝。笑
2時過ぎに目覚めて今に至る。
ラジオの英語講座の聞き逃したヤツのチェックをし終わり、まだ少し時間があるので、冷蔵庫に残ってる新生姜とキノコで常備菜でも作ろうかなーと思っておりやす。
[ 2020/10/18 04:43 ] 雑記 | TB(0) | CM(4)

おっさんの食卓 おっさんの常備菜

先日、外食で失敗したんですよ。
決してまずかったわけじゃあない。
なーんか思ってたのと違う・・・大味っていうか・・・
で、それが悔しかったので、その分節約しようと常備菜作ったのですよ。
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一品目 とてもよく作るカボチャの煮物
カボチャの煮物は単体で成立するのがいいですよね~
煮加減もちょうどよく仕上がりました♪

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二品目 セロリの葉っぱとジャコのふりかけ
買ってきたセロリに新鮮な葉っぱがいっぱい付いてた時に作る節約の一品
ジャコと刻んだセロリをサッと炒めて醤油と砂糖で味付けして最後にかつおぶし
ご飯にかけて食べます
セロリがふわっと香って良いです

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三品目 牛肉と舞茸のしぐれ煮
昨日肉じゃが作った時に半分残した牛肉と冷蔵庫の残り物の舞茸で
思いつきで舞茸いれたけど、きのこの旨みと食感が加わってつまみ食いが止まらないくらい美味しい!!
[ 2020/10/16 06:45 ] 今日の食卓 | TB(0) | CM(2)

来た来た~

頼んだのがいつだったか、アマゾンでCDを購入してたんですよ。
ですが、輸入盤でして。
国内に在庫なかったかして、お届け予定日を大幅にオーバー。
まあ外国から来るんじゃあ、このご時世いつになるかわかんないよね~と買ったことも忘れかけていたのですが、届いたんです。
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バッハの編曲集なんですけど、よくよく見たら20枚組!!!
よく見ずに買ってた 笑
値段あんまり覚えてないけど、多分5000円くらいだったような・・・
めっちゃ安くないですか!?
あんまり聞く時間もないですが、拭き掃除とかしながら聞きたいです。
楽しみ♪
[ 2020/10/13 08:07 ] 雑記 | TB(0) | CM(4)
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