おっさんの食卓 ２０２３０８３０

忘れた頃にやってくるおっさんの食卓。
自炊も頑張らなくちゃね。

メニューは
鶏肉とピーマンのガリバタ醤油炒め
イシガレイのお刺身
カボチャの煮物
ひじきと豆腐の煮物
味噌汁（大根・エリンギ）
ごはん

おっさんの食卓 ２０２３０７０５

最近料理人の方がやってるユーチューブをよく見ます。
ただレシピを見て作るのとはまた違った良さがありますね。
やはりプロの方はひと手間かけて作っておられます。
料理は愛情と言いますが、まさにそういうところなのかなと思います。

今回はそんなユーチューブを見て作ってみたいなと思ったものがメインです。

メニュー
葉生姜の豚バラ巻
レタス炒め（ユーチューブ参考料理）
トマトのサラダ（ユーチューブ参考料理）
味噌汁（豆腐・玉ねぎ・わかめ）
ご飯

我が家のメニューにしては肉っけあんまりなし。笑
一見肉っぽい豚バラ巻も一人当たりだと豚バラ一枚だけ！笑
レタス炒めはなんとレタスひと玉使ってます。これがメインみたいな感じ。
トマトサラダは玉ねぎ・大葉・ミョウガを使った和風のソース
おいしかったです。ごちそうさまでした。

おっさんの食卓 ２０２３０６１４

おっさんの食卓の更新自体は久しぶりですが、ジムを辞めてご飯づくりはそれなりに頑張っております。
昨日も天気がよろしくなかったのでせっせと常備菜を作っておりました。
では早速夕べのご飯の様子をご覧いただきましょう。

メニューは
カレイの煮付
手羽と厚揚げの味噌煮（前の日の残り）
刺身（安かったので衝動買いしてきたヤツ）
きゅうりとミョウガとわかめとカニカマの酢の物
具沢山マカロニサラダ
味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯

なんか残り物とか衝動買いのとか並べたらせっかく作った常備菜を出すスペース無かった。笑
カレイは切り身を買って来てたのですが調理しようと思ったら、鱗ついてる・・・。
普通鱗とってから切り身にしません？？？

おっさんの食卓 ２０２３０３３０

夜中に目が覚めてちょっと散歩しました。
満開の桜が綺麗でした。
携帯でパチリ。
とても神秘的に撮れました。

時間があったので朝ごはんもそれなりに用意できました。

メニューは
牛ハラミのソテー　金山寺味噌で
ひじきと豆腐の炒り煮
小松菜の白和え
味噌汁（豆腐・わかめ・お麩）
キムチ
梅干し
ご飯

今日も夜勤です。
月末なので特別業務が色々あって気が重いですが、明日遊びに行くのを楽しみに頑張ります。

おっさんの食卓 ２０２３０３１５

横浜は昨日桜が咲きました。
そんな春の便りも聞かれる中、私はだらだらと過ごしておりましたね～ダメダメ～
膝がなんか調子悪くてジムも自重し（サボったとも言う）、しかるにお腹は減ってお昼から豪勢なセットを頼んでしまった・・・

これカロリーどのくらいあるんだろう・・・・
やっぱり、ちょっとくらいは運動しとけば良かったかな

帰って来て夜勤の反動で寝足りず、そのまま昼寝（夕方寝？）
せっかくのお休みをグダグダと過ごしたことに反省

夕飯も時間があった割にはイマイチ気合不足の内容かな～

メニューは
厚揚げとニラと玉子の中華炒め
ラフテー（スーパーで半額になってたレトルトのやつ）
味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯

味噌汁の味噌が去年富山で買ってきた味噌になりました。
とても美味しい味噌で満足
しばらく美味しい味噌汁を食せて楽しみです。